Cele mai noi rețete

(Ad), Pizza

Pizza cu blat rapid fără dospire gata în 30 de minute

by

Am pregătit o pizza delicioasă cu blat rapid, fără dospire, gata în doar 30 de minute! Este soluția perfectă pentru o cină savuroasă sau un prânz rapid, mai ales atunci când îți dorești ceva bun, dar nu ai timp să aștepți ore întregi pentru dospirea aluatului. Blatul este moale la interior, ușor crocant la exterior și se combină perfect cu toppingurile preferate și multă mozzarella. Fie că o faci pentru tine sau pentru cei dragi, această rețetă simplă și rapidă îți va salva ziua când ai poftă de o pizza făcută în casă, cu ingrediente proaspete și gustoase!

Pentru blat:

  • 220 g făină
  • 250 g iaurt grecesc
  • 1 linguriță sare
  • ½ linguriță praf de copt
  • Pentru topping:
  • Sos de roșii
  • Mozzarella Gourmet Delaco
  • Salam de șuncă (sau salam picant)
  • Ciuperci champignon
  • Porumb dulce din conservă
  • Măsline
  • Frunze de busuioc

Mod de preparare:

  1. Am amestecat făina cu sarea, praful de copt și iaurtul grecesc și am frământat până am obținut un aluat ușor de modelat. L-am pudrat cu făină ca să nu se lipească și l-am întins direct pe hârtia de copt, apoi am transferat hârtia de copt în tavă.
  2. Îmi place Mozzarella Gourmet de la Delaco pentru că se topește perfect și e delicioasă. Am dat-o pe răzătoare.
  3. Am pus o lingură de sos de roșii peste blat (nu mai mult), apoi multă mozzarella, salam de șuncă, porumb, ciuperci, măsline, frunze de busuioc și puțin ulei de măsline.
    Am dat pizza la cuptorul preîncălzit la 180°C, cu ventilație, pentru aproximativ 20 de minute. Cu 5 minute înainte să fie gata, am mai adăugat câteva felii de mozzarella! E gata când marginile blatului sunt ușor rumenite.
    Follow pentru mai multe rețete rapide!

(Ad), Carne de pasăre

Pui Crispy cu Salată Caesar

by

Una dintre rețetele mele favorite pentru meal prep e puiul crispy cu salata Caesar. E atât de bună ca aș putea să o mănânc la fiecare masă! În plus, e super healthy pentru că puiul e gătit la airfryer fără ulei și îl mănânc alături de salată crocantă cu un dressing extraordinar de delicios și crutoane.

Puiul Crispy stă în frigider timp de 3-4 zile.  Înainte să îl mănânc, îmi place să îl încălzesc la airfryer timp de 2-3 minute ca să devină crocant din nou. Apoi, pregătesc salata proaspătă care se face super rapid. Nu pregătesc salata în avans niciodată pentru că își pierde crocănțimea!

Ingrediente pentru crispy:

  • 4-5 fileuri de piept de pui
  • Condiment pentru pui de la Cosmin
  • 100 g făină
  • 2 ouă bătute
  • 150 g fulgi de porumb
  • Ingrediente pentru salată:
  • 1 salată romană 
  • 1 lingură parmezan ras
  • Pâine pentru crutoane (opțional)
  • Puțin ulei de măsline și sare pentru crutoane

Ingrediente pentru dressing:

  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 linguriță muștar dijon
  • Usturoi granulat și piper negru măcinat de la Cosmin după gust
  • 2 anșoa (sau după gust)
  • 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță sos Worcestershire

Mod de preparare

1. Mai întâi, pregătim crutoanele. Punem ulei de măsline și sare pe pâinea tăiată cubulețe, apoi o dăm la airfryer pentru aproximativ 10-15 minute la 180 de grade.

2. Presărăm fiecare file de pui cu Condiment pentru pui de la Cosmin. Trecem bucățile de pui prin făină, apoi prin oul bătut și, în final, prin fulgii de porumb.

3. Așezăm puiul pe o tavă cu hârtie de copt și îl coacem la 180°C timp de 30-35 de minute, întorcându-l la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform. Opțional, puteți stropi puiul cu puțin ulei ca să fie extra-crocant.

4. Într-un bol, pisăm anșoa, apoi punem gălbenușul de ou, muștarul, usturoiul granulat și piperul măcinat de la Cosmin. Adăugăm și sucul de lămâie, sosul Worcestershire și uleiul de măsline.  Amestecăm foarte bine. Adăugăm salata romană tăiată în bucăți și amestecăm din nou.

5. Urmează să asamblăm preparatul. Peste salată adăugăm crutoanele, apoi parmezan și puiul crispy.  

Toate condimentele folosite în rețetă le găsești pe www.punegust.ro.

Gourmet!

(Ad), Prăjituri

Brioșe cu Turmeric și Afine & Ceai de Dafin

by

Cele mai sănătoase, pufoase și absolut delicioase brioșe cu afine și turmeric se fac super ușor și se topesc în gură! Turmericul este un antiinflamator și antioxidant natural. Pe cât sunt de delicioase, pe atât sunt de benefice pentru sănătate! Apoi, ceaiul de dafin aromat  ajută la digestie și are un efect calmant, eu am obiceiul să îl pregătesc pe parcursul sesiunii de examene.

Ingrediente pentru brioșe

  • 2 ouă
  • 120 g unt
  • 240 g iaurt grecesc
  • Jumătate de linguriță de ghimbir măcinat de la Cosmin
  • O linguriță de Curcuma de la Cosmin (sau două, după gust)
  • 1 plic praf de copt
  • 100 g zahăr (sau după gust)
  • 300 g faină albă
  • Puțină sare
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • 100 g afine
  • Fulgi de ovăz amestecați cu zahăr brun pentru topping

Ingrediente pentru ceai de dafin

  • O lămâie tăiată felii
  • 2-3 frunze de dafin de la Cosmin
  • 1-2 lingurițe de miere (după gust, opțional)

Mod de preparare

1. Preîncălzim cuptorul la 180 C°, fără ventilație.

2. Într-un vas mare punem 2 ouă, iaurt grecesc, unt topit, un plic de praf de copt, zahăr, făină, coaja rasă de lămâie, puțină sare, turmeric și ghimbir măcinat de la Cosmin. Mixăm foarte bine.

3. Punem aluatul în hârtiile pentru copt brioșe. Adăugăm și afinele, pe care le apăsăm ușor cu degetul ca să se scufunde puțin. Deasupra presărăm fulgi de ovăz amestecați cu zahăr brun. Dăm la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute sau până trec testul scobitorii.

4.  Până se coc brioșele, vom pregăti ceaiul de dafin. Tăiem o lămâie în felii, pe care le așezăm în ceainic, alături de numai 2-3 frunze de dafin, pentru că sunt aromate. Lăsăm la infuzat timp de 5-10 minute, apoi turnăm în cană. Adăugăm și miere după gust.

Toate condimentele folosite în rețeță le găsiți pe www.punegust.ro.

Gourmet!

#100tiramisu, (Ad)

Tiramisu cu nucă de cocos și căpșune

by

Tiramisu cu blat delicios din nucă de cocos și căpșuni  e episodul 19 din seria #100Tiramisu! se prepară super ușor, dar e spectaculos de bun!

Ingrediente:

Pentru blatul de cocos:

  • 250 g nucă de cocos
  • 4 albușuri de ou
  • 200 g zahăr
  • Puțină sare

Pentru cremă:

  • 500 g mascarpone Delaco
  • 4 gălbenușuri
  • 70 g zahăr vanilat pudră
  • 200 g căpșuni
  • 10-14 pișcoturi
  • 100 ml cafea

Mod de preparare:

  1. Am bătut albușurile de ou cu puțină sare, apoi am adăugat treptat zahărul până am obținut o bezea tare. Am adăugat nuca de cocos și am amestecat ușor, de sus în jos.
  2. Am pus compoziția într-o tavă cu hârtie de copt  (21cm x24 cm ) și am dat-o la cuptor la 160°C pentru 30 de minute. Apoi am lăsat-o să se răcească.
  3. Am mixat gălbenușurile cu zahărul vanilat pudră, apoi am adăugat mascarpone. Mie îmi place acesta de la Delaco.

Pentru cei care au o problemă cu gălbenușurile crude, acestea se pot bate pe baie de aburi, sau se pot elimina cu totul din rețetă.

  1. Am tăiat blatul de cocos de mărimea pișcoturilor. Am adăugat un strat de cremă și am presărat căpșuni tăiate.
  2. Deasupra, am pus pișcoturi înmuiate în cafea, din nou un strat de cremă, iar la final am pudrat cu cacao și am ornat cu felii de căpșuni.

Dacă vă mai rămân bucăți de blat de cocos și crema, puteți pregăti monoporții de tiramisu la pahar.

Follow pentru mai multe rețete de Tiramisu!

(Ad), Pește

Pește în crustă crocantă la cuptor

by

Am făcut cel mai gustos file de pește în crustă crocantă, dar la cuptor, fără să fie prăjit în ulei.

Ingrediente

  • pentru sos:
  • 150g iaurt grecesc
  • 2 căței de usturoi
  • sare, piper

Mod de preparare:

1. Am bătut ouăle, apoi am presărat fileurile cu condiment pentru pește de la Cosmin!

E un mix foarte gustos care are eticheta curată și conține doar ingrediente naturale!

2. Am dat apoi fileurile prin făină, apoi prin ou, și la final prin pesmet. Le-am pus pe hârtie de copt și le-am dat la cuptor la 180°C pentru 30 de minute

3. Le-am mâncat cu un sos rapid pe care l-m făcut din iaurt grecesc, usturoi, sare și piper!

Follow pentru mai multe idei delicioase! Găsiți toate condimentele pe punegust.ro

(Ad), Băuturi fără alcool

Golden Milk

by

Golden Milk e o băutură sănătoasă din 4 ingrediente simple: curcuma care este un antioxidant natural, ghimbirul care îmbunătățeste digestia, scorțisoara care are proprietăți antibacteriene și antivirale și piperul negru, care potențeaza absorpția curcuminei, astfel amplificând efectele benefice ale condimentelor.

Ingrediente

Mod de preparare

  1. Punem laptele la încălzit. Între timp, vom prepara băutura. Punem toate condimentele într-o cană. Adăugați și miere sau sirop de agave, dacă vreți.
  2. Turnăm în cană puțin lapte cald, după care amestecăm foarte bine cu frother-ul. Punem și restul de lapte și presărăm deasupra puțină pudră de curcuma.

Găsiți toate condimentele pe www.punegust.ro Gourmet!

123…238